El Ciclo
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Con una propuesta culinaria evocativa, el chef Daniel Flores día a día prepara un menú especial inspirado en el pasado, proyectado en el presente y con ingredientes que recuerdan aquellos momentos añorados. En un ambiente familiar, quien viene a El Ciclo encontrará desayunos que apapachan como en casa y las comidas siempre invitan a volver. Como parte de lo que aquí se prueba están las láminas de res en salsas y cremoso de aguacate, el tartar de atún, el carpaccio de res, el pulpo adobado, los tuétanos al horno y tantas delicias que sorprenden.
Location
El Ciclo, Benito Juárez, Encanto Sur, Tecate, B.C., México
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